三個與咖啡產業相關的介入項目的社會影響評估

本研究計畫評估了由鄰舍輔導會營運的三個與咖啡產業相關的介入計畫的社會影響。這些計畫為青年和殘疾人士提供培訓和就業機會。研究採用實證方法建構了這些項目的改變理論,並計算了社會投資回報率。研究結果顯示,這些項目對主要持份者產生了顯著影響,並且在創造社會效益方面具有成本效益。
三個與咖啡產業相關的介入項目的社會影響評估
01/01/2026
MGT Research Story 2
MGT Research Story

鄰舍輔導會希望全面評估其三項以咖啡為媒介的創新社會介入計劃,包括:Coffee Bunnies(位於大坑的一家社會企業咖啡館,培訓並僱用青年擔任咖啡師);咖啡豆守護者(位於東涌的一項復康計劃,培訓並僱用殘疾人士參與咖啡滴濾袋包裝和咖啡包裝設計);以及I Can Café(位於屯門的復康計劃,培訓並僱用殘障人士沖泡和銷售咖啡)。這些計劃均透過與咖啡相關的工作,為青年及殘障人士等群體提供系統化的培訓及就業機會,協助他們融入社會。

為了解計劃對社會的影響,鄰舍輔導會委託張子穎教授及其研究團隊,運用實證數據進行評估。團隊為每個計劃建立明確的「改變理論」,並採用社會投資回報率(SROI)進行量化分析。

研究結果顯示,參與計劃的成員均獲得顯著的正面成果。在Coffee Bunnies中,青年員工不僅改善經濟狀況,還大幅提升職業與溝通技能、自律與自信心,從而改善與家人的關係。在「咖啡豆守護者」及I Can Café中,參與者的幸福感及情緒健康指數提升、壓力減輕、自信增加,並掌握實用的職業技能,有助於長遠就業及融入社區。

研究亦發現,這些計劃令其他人士受益:Coffee Bunnies的顧客對社會企業模式及青年群體有更深入及正面的理解;「咖啡豆守護者」及I Can Café參與者的家長及照顧者則感到壓力減輕、家庭關係改善,以及生活更趨平衡。

三個項目的SROI均顯著高於1.0,顯示每投入一元資源,均能產生遠超成本的社會價值,證實這些計劃為具成本效益且高影響力的社會創新模式。本研究由大學教育資助委員會「研究配對補助金計劃」資助。